Verschillende broodjesElk land heeft zo zijn eigen broodlekkernij. Chinezen zijn gek op Bab-Pao broodjes. Dat zijn gevulde broodjes, gemaakt van deeg met bloem, melk, ei, gist en zout. Ze worden gevuld met een mengsel van gehakt, gefruite ui, knoflook en rode peper. De gevulde deegballetjes worden gestoomd in een rijststomer of in een hete oven gaar gebakken.
Duitsers zijn dol op harde, witte broodjes. Die heten Kaiserbrötchen (spreek uit Kaaizerbreudsjen). Ook eten zij graag donker brood met een wat zurige smaak (gemaakt met zuurdesem als rijsmiddel). Beroemd is het Schwarzwalder Schinkenbrot (spreek uit Sjienkenbrood).
Bron: www.broodaandebasis.nl
Welk schema past bij deze tekst?